Aujourd’hui on vous fait découvrir la Havane, capital de Cuba avec son emblématique Mojito.

Le Mojito est assurément un indispensable de la cuisine et de la culture cubaine, et ce, depuis 1910.

A ses débuts, le mojito n’était ni plus ni moins que des feuilles de menthes infusées dans du rhum artisanal.

La recette a légèrement évolué pour laisser place à une boisson plus raffinée. Le soda, et le citron viennent désormais adoucir la boisson.

Depuis, la recette reste inchangée, et le mojito a réussi à se hisser au rang de l’un des cocktails le plus consommé en France.

Apprécié pour ses vertus rafraichissantes grâce à ses feuilles de menthes, nous vous livrons aujourd’hui la recette traditionnelle pour égayer vos soirées d’été.

Ingrédients pour réaliser la recette du mojito :

Afin de réaliser le mojito parfait, voici les ingrédients nécessaires :

• Eau gazeuse
• Le jus d’un demi citron vert
• 6 Feuilles de menthe
• 2 cl de sirop de canne
• 6 cl de Rhum cubain

Matériel pour réaliser la recette du Mojito :

Pour réaliser un mojito parfait, vous aurez besoin de :

• Un couteau
• Un pilon à cocktail
• Un rouleau à pâtisserie
• Un torchon propre

Recette du Mojito :

1/ Pilez vos glaçons. Pour cela, placez-les à l’intérieur d’un torchon propre et tapez dessus avec votre rouleau à pâtisserie. Il faut obtenir des petits morceaux de glaçons. Réservez votre glace.

2/ Dans un grand verre, placer vos feuilles de menthe, de préférence fraîches. Attention, les feuilles doivent être entières pour préserver leurs arômes mentholés.

3/ Ajouter le sucre de canne, le jus d’un demi citron vert et le rhum. Vous pouvez couper l’autre moitié de votre citron en morceau et les insérer dans votre boisson en fin de préparation pour la décoration.

4/ Pilez pour extraire l’arôme de la menthe. Il faut que la menthe soit au fond de votre verre.

5/ Mélangez le tout

6/ Ajouter votre glace pilée jusqu’en haut de votre verre.

7/ Enfin, allonger avec de l’eau pétillante.