La Caïpirinha est un cocktail d’origine brésilienne. Originellement créé par les paysans, la Caïpirinha est aujourd’hui très populaire et largement consommée dans les restaurants, bars et boîtes de nuit.

Au XVIIe, la Caïpirinha servait à guérir les esclaves africains de la grippe.

A Rio en 1956, une boisson similaire était, elle, utilisée pour combattre l’épidémie de choléra.

Depuis 1992, la Caïpirinha est officiellement inscrite dans la liste des cocktails et est très prisée des amateurs de cocktails.

 

Découvrons ensemble la recette de la Caïpirinha.

Ingrédients pour réaliser la recette de la Caïpirinha :

Afin de réaliser la Caïpirinha parfaite, voici les ingrédients nécessaires :

• 6 cl de cachaça
• 1 citron vert
• 1 cas de sucre en poudre
• Glace pilée

Matériel pour réaliser la recette de la Caïpirinha :

Pour réaliser une Caïpirinha parfaite, vous aurez besoin de :

• Un couteau
• Une cuillère à soupe
• Un pilon à cocktail
• Une cuillère à cocktail
• Servir la boisson dans des verres à Whisky

Recette du Mojito :

1/ Lavez le citron et coupez ses extrémités.

2/ Coupez le citron en plusieurs morceaux (8 ou 9). Veillez à retirer la partie blanche du citron, responsable de l’amertume.

3/ Mettez les morceaux de citron dans votre verre et ajoutez une cuillère à soupe de sucre.

4/ Pilez le tout jusqu’à l’extraction complète du jus de citron.

5/ Ajoutez la glace pilée directement dans votre verre. N’hésitez pas à remplir votre verre de glaçon jusqu’à ras bord.

6/ Versez la cachaça

7/ Mélangez délicatement le tout avec votre cuillère à cocktail.

8/ Dégustez votre boisson !