Le Spritz est une boisson apparue au 19^ème siècle. Si la boisson a été inventée à Venise, elle a été pensée par des Autrichiens. Cette boisson d’été a subi de nombreuses évolutions depuis ses origines.

Les Autrichiens avaient pour coutume d’ajouter aux vins locaux de l’eau gazeuse. C’est d’ailleurs de là que vient le nom « Spritz » qui signifie asperger en allemand.

L’année 1920 voit l’arrivée d’un nouvel alcool : l’apérol. Composé d’oranges amères, de gentiane et de rhubarbe, l’apérol va progressivement venir remplacer le vin.

La dernière amélioration de la boisson va venir ajouter une touche de prosecco.

Voyons ensemble la recette pour réaliser votre Spritz maison.

Ingrédients pour réaliser la recette incontournable du Spritz :

Afin de réaliser le Spritz parfait, voici les ingrédients nécessaires :

• 4 cl d’Apérol ou Campari
• 6 cl Prosecco
• 2 cl d’eau pétillante
• 1 rondelle d’orange

Matériel pour réaliser la recette du Spritz :

Pour réaliser un Spritz parfait, vous aurez besoin de :

• Un couteau
• Un verre doseur

Recette du Spritz :

1/ Dans un verre à pied, déposez des glaçons.

2/ Placez sur les glaçons une rondelle d’orange

3/ Versez ensuite l’Aperol ou le Campari dans votre verre.

4/ Versez maintenant le Prosecco

5/ Enfin ajoutez l’eau pétillante